Cours

Dès qu'on introduit un aliment dans la bouche, il est écrasé par les dents: c'est la mastication. La...

Lorsque nous mangeons, les aliments emprunte le chemin du tube digestif qui est un ensemble d'organe...

Quand nous ingérons un aliment, la bouche est le premier aliment dans lequel il passe. Dans la...

Les aliments consommés par l'homme, sont indispensables au fonctionnement de son organisme. Mais ces...

Le tube digestif (ci-dessus) transforme les aliments en nutriments (glucides, protéines, lipides, vi...

La malnutrition est caractérisée par une alimentation qui ne correspond pas aux besoins de l'organis...

Un aliment est une substance qui est consommée à l'état naturel ou après une cuisson. Le rôle e...

La ration alimentaire est la quantité et la nature d'aliments qu'une personne doit consommer en un j...

La ration alimentaire est la quantité d'aliments nécessaire pour couvrir les besoins quotidiens d'un...

La composition nutritionnelle des aliments se détermine selon leur valeur énergétique, qui s'exprime...

Avoir une alimentation variée est essentiel pour apporter à l'organisme tous les éléments dont il a...

La transformation chimique des aliments nécessite trois (3) réactions. Les protides sont fragme...

Les aliments consommés nous apportent de l'énergie nécessaire à notre activité, ainsi que les matéri...

Pour satisfaire ses besoins alimentaires, l’homme doit manger plusieurs fois par jour et équilibré.O...